春日探古城，轻捻慢时光：安居古城美景美食攻略请查收

春风轻拂，万物复苏，正是出游好时节。暂别城市喧嚣，“周末到铜梁”，走进安居古城，探索其历史底蕴、文化遗产和如画的自然风光。

安居古城，曾三次建县，是一座融汇了滨水文化、宗教文化、移民文化、科举文化、丝绸文化、抗战文化、龙文化等于一体的山水古城。走进古城，纵横交错的千年老街、古朴典雅的“九宫十八庙”、错落有致的古会馆群落、被誉为中华龙舞文化璀璨明珠的龙舞表演……人们可以放慢脚步，在这里品味历史沉淀的痕迹。

古城内，市级、区级文物古迹198处，国家非物质文化遗产被传承发扬。湖广会馆，坐落在火神庙街的古建筑，其精美的建筑风格和独特的文化相互融合，游客们可以坐在会馆近距离观赏到丰富多彩的地方传统民俗表演，领略古城文化的独特韵味。

安居县衙，是目前重庆唯一保存下来的明代县衙。县衙整体建筑布局依照封建礼制，中轴对称，古朴典雅、庄重威严。而文庙，则是安居古城内独具文化气质的儒学圣地。其采用南北中轴线对称的宫殿式建筑结构，每层建筑均有数级台阶缓缓升起，层层叠进，给人一种深邃悠远、威严庄重的感觉。

除了丰富的文化遗产，安居古城的美食也是一大亮点。凡心善水莲以安居当地的特色食材为主要原料，结合传统的烹饪技法与非遗元素，呈现出独特的美食魅力；翰林土鸡汤与古城“一门三进士、父子两翰林”的佳话相互契合；手抓维新羊排灵感来自安居盐运历史，后经非遗传承人复刻古法并引入低温嫩卤技术，适配现代口感。安居美食不仅满足了游客的味蕾，更是对安居文化的生动诠释。

在安居古城，游客们还可以选择入住涪江山居、翰林山居、原乡情客栈等主题民宿，体验古色古香的住宿环境。住宿环境古朴美观、装饰典雅，还融入了丰富的文化氛围，让游客在享受舒适住宿的同时，也能领略到古城的文化魅力。

安居古城因水而兴、因水而生。两江六岸的自然景观、琵琶岛的旖旎风光、黄家坝露营基地的静谧悠然，都是游客们放松心情、享受自然的绝佳去处。无论是乘坐画舫游览两江风光，还是骑上山地越野车在芦苇、鹅卵石间飞驰，都能让人感受到无限的乐趣和刺激。

此外，家长们还可以带着孩子到安居古城研学旅行，感受传统文化的魅力。安居古城的“九宫十八庙”、衙署、宗祠、会馆、亭台楼阁等，均是开展主题研学的实训基地。家长和孩子们都可以在这里学习历史文化知识，参加祭孔祈福、圣贤瞻仰、古代六艺体验等文化活动；还可以参与鉴赏、解读古籍珍本，感受中华文化的博大精深。

春日探古城，轻捻慢时光，带上这份攻略，来安居古城，品味千年古城韵味、探寻特色美食、享受自然风光，找到属于自己的诗与远方。

图文：李敏莉

主编：薛钦泽

审核：薛成毅